Cidre Petit Pomme Léger - Cidrerie Vergers Petit & Fils

« Si les méthodes de culture familiale se sont transmises et adaptées depuis quatre générations, notre passion pour la pomme est demeurée intacte »

La famille Petit

Cidre de glace
	Petit frisson
Cidre
	Petit pomme fort
	Petit pomme léger
Cidre mousseux
	Champomme
	Champomme rosé

Non-alcoolisé
	Jus de pomme pétillant

	Catalogue en ligne
	Voir votre panier
	Livraison et politique

		Méthode de Fabrication
		Pour les yeux
		Arômes Nez et Bouche
		À table
		Format
		Son charme

Méthode de fabrication

Les pommes sélectionnées sont cueillies bien fraîches et pressées tout juste après la récolte en automne. Ce cidre est issu d’une simple fermentation et d’un vieillissement en cuve qui lui permet de développer plus de profondeur. On le dit « léger » car il présente un taux d’alcool inférieur à 7 % d’alcool.

Les pommes : Lobo, McIntosh, Cortland, Empire, Spartan

Taux d’alcool 6%

Haut de page

Pour les yeux

Beau jaune paille aux reflets dorés discrets.

Haut de page

Arômes Nez et Bouche

La période de vieillissement confère au Petit Pomme Léger un nez parfumé révélant la pomme fraîche et une touche de baies sauvages. En bouche, la pomme est franche mais délicate.

Haut de page

À table

Dans la plus pure tradition, le cidre plat accompagne les crêpes mais on peut oser le servir pour accompagner les viandes blanches comme le porc, la volaille ou encore les saucisses. Ces viandes accompagnées de pommes braisées ou d’un chutney de pommes offriront un rappel agréable au cidre qui les accompagne.

Haut de page

Format

750 ml

Haut de page

Son charme

2007 : Médaille d’or
Finger Lakes Internationel Wine Festival Competition

2007 : Médaille d'argent
Coupe des Nations, Festival de la Gastronomique de Québec

2006 Médaille d’or
Finger Lakes International Wine Festival Competition

2006 : Médaille d’argent
Coupe des Nations, Festival de la Gastronomie de Québec

2004 : Pomme d’or
Concours des Vins et Cidres du Québec, MAPAQ

2004 : Médaille D’or
Coupe des Nations, Festival de la Gastronomie de Québec

Haut de page